fabuleuse histoire du sel [La ] André Besson

Résumé

Histoire de l'exploitation du sel, de son commerce, de sa fiscalité et des salines, en particulier celle d'Arc-et-Senans, en Franche-Comté

Auteur  :
Besson, André
Éditeur :
Cabedita,
Collection :
Archives vivantes
Langue :
français.
Mots-clés :
Nom commun :
Sel -- Histoire
ISBN :
2882952317.
Domaine public :
Non
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Table des matières

  • Page de titre
  • 4ème de couverture
  • Avant-propos
  • Au début, les océans
  • Les premières exploitations du sel
  • Un pouvoir bénéfique ou maléfique
  • Le sel de Franche-Comté
  • Une technique rudimentaire mais efficace
  • Le monde de la saline
  • Le commerce du sel
  • La fiscalité du sel
  • Un impôt odieux: la gabelle
  • La ruse avant la révolte
  • La contrebande du sel
  • Les révoltés du sel
  • De Mandrin à la Grande Suzon
  • La forêt dévastée
  • La Saline royale d'Arc-et-Senans
  • De l'utopie à la réalité
  • Le sel caché des Suisses
  • L'étonnante histoire de la saline de Bex
  • Une autre richesse salifère: le thermalisme
  • Le sel au XXème siècle
  • Épilogue
  • Bibliographie

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