Table des matières

• INTRODUCTION À LA SECONDE ÉDITION
  
  Le sol, la vie
• Prologue
• Chapitre I Coup de froid sur les sols…
  ou toutes les raisons de se pendre
  • Marchands de canons et méchants colons
  • Seuls contre tous
  • Le vent de l'histoire n'érode plus la terre
  • Une révolution agricole pour l'instant discrète
• Chapitre II L'agriculture, une histoire de fumier…
  • « C'est joli, un champ labouré… »
  • L'histoire est une bouse de vache
  • L'or fumant du Moyen Âge
  • La clôture libère l'agriculteur
  • La seconde innovation est botanique.
  • À toi, fumier, le royaume reconnaissant
• Chapitre III La paysannerie labourée par la PAC
  • Paysans, collabos !
  • 1946, l'adieu aux paysans
  • Pisani et Debatisse fabriquent
    « l'exploitant agricole »
  • La PAC liquide la paysannerie
  • Fermeture de la parenthèse
• Chapitre IV Sous les hypers, la terre
  • Un hyper, vite, il me faut mon hyper !
  • La France, terre à bitume
  • Au paradis des « lieux de vie connectés »
  • Maîtres chez eux, les maires sont coincés
    dans une bulle
  • Les bretelles de Charasse ont battu les hypers
  • L'étalement urbain ne porte pas que des enseignes
  • Taxer avant la plus-value
• Chapitre V La terre, valeur refuge du financier inquiet
  • Plus grosses, moins nombreuses
  • La terre, un bon placement financier
  • … presque garanti par l'État, en France
  • Le paradoxe du fermage
  • 2006, une autre révolution agricole
  • Après le plateau, la ferme des Mille Vaches
  • Roumanophilie
  • Vers une agriculture « à l'international »
• Chapitre VI Mais après tout, le sol,
  on peut peut-être s'en passer, non ?
  • Le sabot des vaches ne connaît déjà plus l'herbe
  • La tomate méconnaît la terre : à quand le blé ?
  • Notre société vit hors-sol, c'est un fait
  • Eh bien non, nous dépendons totalement du sol
  • Alors, à quoi sert le sol ?
• Chapitre VII Darwin avait raison :
  il ne faudrait pas labourer
  • Quand Liebig énervait Marx
  • Supplique pour un lombric
  • L'inspecteur Cluzeau traque les lombrics
  • Ciel, une charrue !
  • Cessons de casser du fer
• Chapitre VIII Rhabillons nos champs !
  • La terre comme une paupiette
  • Les plantes, partie visible des champignons
  • Avatar sous la pâture
  • Faut‑il disperser de la poudre de champignons ?
  • Couchons la paille pour planter du radis
  • L'inévitable glyphosate
  • Associer les plantes, et sans cesse recommencer
• Chapitre IX Pulvérisons !
  • Des pesticides et des paysages
  • Les métaux lourds, toujours présents
  • En poussant partout, les plantes
    ne disent pas la vérité
  • Moins de molécules, trop chères
  • La plaie des engrais
  • Le renouveau du fumier sans fumées
• Chapitre X 10 pensées pour les sols
• Épilogue Une révolution est en marche
  • Déverrouiller le système
  • Vers une agriculture naturelle
• Bibliographie
  • Chapitre 1
  • Chapitre 2
  • Chapitre 3
  • Chapitre 4
  • Chapitre 5
  • Chapitre 6
  • Chapitre 7
  • Chapitre 8
  • Chapitre 9
  • Chapitre 10
• Glossaire