Votre recherche “Auteur: Christian Roudaut” 3 résultats Flux RSS

1. B.A. BA de l'économie : entretiens avec Augustin Landier, Agnès Bénassy-Quéré, Philippe Askenazy... / menés par Igor Martinache, Isabelle Delzant, Bertrand Roudaut... [et al.] ; rédaction, Marianne Joly ; préfaces de Claudie Haigneré et Christian Noyer

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Éditeur : Éd. le Pommier,

Subprimes, crise, croissance, endettement... Que comprenons-nous de l'économie ? En six grands chapitres, ce B A BA propose de donner les bases pour comprendre notre actualité économique : qu'est-ce qu'un marché ? Comment l'Etat intervient-il ? Comment fonctionne le monde de l'entreprise ? Qu'est-ce que la mondialisation ? Six dépliants résumant simplement ces grandes notions accompagnent les tex...(Lire la suite)

2. A la table des tyrans / Christian Roudaut

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Éditeur : Flammarion,

Du végétarisme fantasque d'Hitler aux pièges dînatoires de Staline, de la nourriture " révolutionnaire " de Mao à l'hygiénisme de Ceausescu, des banquets impériaux de Bokassa aux dîners arrosés de Saddam, ce livre raconte les manies alimentaires des tyrans. Miroir du totalitarisme, l'assiette des dictateurs reflète leur soif de pouvoir absolu mais aussi leurs angoisses souvent enracinées dans l'e...(Lire la suite)

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3. Au service du palais : de Pompidou à Hollande, 40 ans dans les cuisines de l'Élysée / Bernard Vaussion et Christian Roudaut

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Éditeur : les Éd. du Moment,

Aucun cuisinier n'a servi autant de présidents français que Bernard Vaussion. Six au total ! Quand il fait mijoter son premier plat au " château ", le locataire de l'Elysée s'appelle Georges Pompidou. Lorsqu'il y prépare son dernier repas, le maître des lieux se nomme François Hollande. Entre-temps, le jeune commis-cuisinier arrivé au Palais en 1974 s'est hissé au sommet des cuisines de l'Etat so...(Lire la suite)

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