monde n'est pas une marchandise [Le ] : des paysans contre la malbouffe José Bové entretiens avec Gilles Luneau / José Bové et François Dufour

Résumé

"Et si le monde paysan commençait à incarner la vraie modernité ? Telle est la question qu'a posée l'extraordinaire écho rencontré depuis l'été 1999 par l'action symbolique du "démontage" du McDonald's de Millau. Cette initiative visait à dénoncer la "malbouffe" produite par l'agriculture industrielle et la mondialisation incontrôlée. Mais elle était aussi porteuse d'une alternative : celle d'une "agriculture paysanne" proche des préoccupations des consommateurs."

Auteur  :
Bové, José
Éditeur :
La Découverte,
Collection :
Cahiers libres
Langue :
français.
Mots-clés :
Nom commun :
Agriculteurs -- Activité politique -- France | Agriculture biologique | Politique agricole -- Pays de l'Union européenne
ISBN :
9782707132062.
Domaine public :
Non
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Table des matières

  • Page de Titre
  • Remerciements
  • Avant-propos par Gilles Luneau
  • I. Deux paysans dans la bagarre
    • 1. McDo, face Bové
    • 2. McDo, face Dufour
    • 3. José et François: trente ans de discrétion
  • II. Les dégâts du productivisme
    • 4. Aux origines de la malbouffe
    • 5. L'agriculture contre-nature
    • 6. La ferme-usine
  • III. On peut changer le monde
    • 7. Territoires en partage
    • 8. Pour un monde citoyen
  • Annexes
    • Annexe no 1: De la revendication sociale à la critique de la société: quelques dates significatives de l'histoire de la Confédération paysanne
    • Annexe 2: L'agriculture paysanne: une agriculture qui respecte le paysan et répond aux attentes de la société
    • Annexe 3: Adresses utiles

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