Votre recherche “Sujet: Alimentation” 3 résultats

1. Nutrition de la force / Julien Venesson

Éditeur : Thierry Souccar, DL 2011

L'alimentation a un impact important sur notre santé. Chez le sportif, la nutrition joue un rôle encore plus conséquent car elle va moduler la force et l'endurance avant un entraînement ainsi que les capacités de récupération après l'effort. Faire le bon choix en matière alimentaire n'est pas simple : où trouver les protéines, qu'elles sont les bonnes et les mauvaises, combien faut-il en prendre...(Lire la suite)

2. Nutrition du sportif / Xavier Bigard,... Charles-Yannick Guezennec,...

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Éditeur : Elsevier-Masson, impr. 2007

Cet ouvrage s'adresse précisément à l'entourage du sportif - médecins du sport, nutritionnistes, diététiciens, entraîneurs - et aux sportifs eux-mêmes. Il a pour objectif d'établir la synthèse des connaissances scientifiques en matière de nutrition du sportif afin de proposer l'alimentation la plus appropriée possible en fonction du type d'exercice (sports de force ou d'endurance, exercices simpl...(Lire la suite)

3. Paléo nutrition : le guide paléo pour la santé et la performance / Julien Venesson

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Éditeur : Thierry Souccar, DL 2014

Ce livre est le guide de nutrition des sportifs qui veulent passer au paléo. L'alimentation paléolithique, celle des chasseurs-cueilleurs, est optimale pour la ligne, la santé et la performance car c'est celle que l'espèce humaine a connue durant la quasi-totalité de l'évolution. Julien Venesson vous explique comment renouer avec l'alimentation de nos ancêtres et propose des programmes de nutriti...(Lire la suite)

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