Votre recherche “Sujet: Desserts” 3 résultats

1. Bonbecs party / [Barbara Chevalier]

Éditeur : City éd., DL 2009

Fraises Tagada, M&M's, Carambar, Malabar, Chamallows, Nutella, Chupa chups, Mars, Michoko et autres Bounty... Autant de délices qui évoquent les douceurs de l'enfance. Ce livre permet de découvrir soixante recettes originales à base de ces bonbecs qui ont bercé nos jeunes années. Que diriez-vous d'un cake aux Carambars, d'une tarte Michoko ou d'une crème brûlée aux fraises Tagada ? Et pourquoi pa...(Lire la suite)

2. Les desserts qui me font craquer / Christophe Michalak

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Éditeur : Pocket, impr. 2014

Les madeleines comme les aimait Proust, le riz au lait comme à Copacabana, le mont-blanc vertigineux, les îles flottantes de nos rêves, le Paris-Brest XXL... Des grands délices qui sont autant de grands classiques ! Christophe Michalak, champion du monde de pâtisserie, nous invite à les redécouvrir en y ajoutant sa note d'excellence et son zeste d'humour. 45 recettes gourmandes, parmi les préféré...(Lire la suite)

3. Larousse des desserts / Pierre Hermé

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Éditeur : Larousse, 2002

Toutes les préparations de base de la pâtisserie : les techniques illustrées étape par étape, les tours de main des professionnels clairement expliqués. Un choix considérable de recettes classées par catégories : gâteaux, bavarois, charlottes, crêpes, soufflés, confitures... une mine de 750 recettes pour tous les goûts.

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