Votre recherche “Sujet: Vin” 43 résultats 
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Éditeur :
Éd. Payot & Rivages, impr. 2008
Chaque année depuis plus de trente ans, Kermit Lynch sillonne le vignoble français. Caviste et distributeur californien réputé, amoureux fervent de nos terroirs et farouche défenseur de la qualité, il nous entraîne dans ses aventures avec tout son humour et son franc-parler, qu'il s'agisse de déguster de grands vins ou de faire la connaissance de truculents personnages.
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Éditeur :
la Table ronde, impr. 2005
"L'univers du moi et du vin est un poème". Cette admirable observation d'Henri Michaux, jamais oeuvre littéraire ne l'aura plus fidèlement illustrée que ce livre de Raymond Dumay, prodigieux "discours sur l'universalité de la langue du vin". Chez Dumay, les passions conjuguées du vin et de la littérature se sont épanouies en un corpus poétique, à nul autre pareil. Tour à tour historiographe inspi...(Lire la suite)
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Éditeur :
Jean Lenoir, 1986
Parmi la multitude d'arômes que l'on peut déceler dans les vins, Jean Lenoir en a sélectionné 54, ceux que l'on retrouve le plus fréquemment. Ils illustrent les classifications aromatiques de base mais aussi les nuances et certains défauts du vin. Les arômes contenus dans ces petits flacons permettent une éducation de l'odorat et de la mémoire olfactive
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Éditeur :
Robert Laffont, 2009
"Le nouveau rapport élaboré pendant plusieurs mois par les experts des services de renseignements américains est une fois de plus un document passionnant qui nous éclaire sur le monde dans lequel se projettent les États-Unis. Une nouvelle vision qui correspond d’ailleurs assez bien au discours politique d’Obama, même si ce rapport a été élaboré avant son élection. L’ère Bush est bien terminée… Au...(Lire la suite)
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Éditeur :
Éd. du Seuil, DL 2008
La dissolution de l'URSS et la guerre du Koweït ont signé en 1991 la fin du XXe siècle. On imaginait alors un XXIe siècle dominé par les États-Unis, hyper puissance militaire et économique. Mais ce " siècle américain " a avorté entre 1997 et 2003. La crise financière internationale de 1997-1998 a suscité l'irruption de nouvelles stratégies économiques, le sursaut de la Russie, la rupture de nombr...(Lire la suite)
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Éditeur :
J. Villette, impr. 2008
Publié en 1984 pour la première fois, cet ouvrage a rencontré un vif succès justifiant sa mise à jour.
Livre complet sur la connaissance du vin, cette édition de Oenologie et Crus des vins traite, de façon claire et très accessible, des divers processus de fabrication (de la vigne à la bouteille), de la consommation et des métiers autour du vin. Un tour de France des vignobles et des appellations...(Lire la suite)
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Éditeur :
Éditions de La Martinière, DL 2020
Que faire avec le pain & le vin qu'il vous reste ? Boulettes, pain perdu, biscuits, gâteaux, sauces... 60 recettes salées et sucrées.
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Éditeur :
Desclée de Brouwer, impr. 2004
Avec sa figure de bonté, son sens actif de la charité, saint Vincent est sans doute l'un des saints les plus populaires, avec François d'Assise ou Thérèse de Lisieux.
Ce berger landais cherche au départ à faire carrière. La vie de Vincent de Paul comporte ombres et lumières. La grâce de Dieu aidant, il est devenu l'âme de tout un peuple, l'ami des indigents et affamés, des galériens et des prison...(Lire la suite)
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Éditeur :
Vendémiaire, impr. 2013
Le 21 août 1911, les gardiens du Louvre constatent l'incroyable disparition de la Joconde. Malgré l'aide de Bertillon, la police piétine. On accuse les Allemands. Des escrocs proposent de restituer le tableau contre rançon. On arrête Guillaume Apollinaire soupçonné d'être le commanditaire ; Picasso serait complice... Dans un style vivant, s'appuyant sur les archives de la police, Jean-Yves Le Nao...(Lire la suite)
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Éditeur :
Graphic Communication, Paris, 1989
Sélection de textes et de documents - Sept siècles de mémoire aux Quinze-Vingts.
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Éditeur :
Robert Laffont, 2005
Présenté par Alexandre ADLER. "Pendant deux ans, une équipe de 25 experts a travaillé sur ce rapport. Il s’agit d’une évaluation sur l’état de la planète dans quinze ans, et d’indications qui orienteront la politique des États Unis dans les prochaines années. On sait combien l’exercice est subjectif et doit être interprété avec prudence : de telles prédictions donnent plus la carte du présent que...(Lire la suite)
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Éditeur :
Pygmalion, impr. 2008
Dans une époque bouleversée par les guerres en Europe et les querelles religieuses, saint Vincent de Paul (1581-1660) représente avec éclat la charité chrétienne. Sa vie est une aventure romanesque où jouent le spirituel et le politique. Né au sein d'une famille pauvre, il est confronté aux puissants de son temps : Richelieu, Mazarin et surtout la régente Anne d'Autriche dont il devient un des co...(Lire la suite)
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Éditeur :
Plon, impr. 2009
Que nous réserve l'avenir ? A une époque où la peur des catastrophes écologiques se répand, où l'on subit très concrètement une crise financière et économique que l'on n'a pas connue depuis 1929, chacun s'interroge. Serons-nous capable de transmettre à nos enfants un monde où l'harmonie entre les hommes mais aussi entre l'homme et la nature sera rétablie ? Ou, à l'inverse, allons-nous engendrer u...(Lire la suite)
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Éditeur :
Plon, impr. 2009
Que nous réserve l'avenir ? A une époque où la peur des catastrophes écologiques se répand, où l'on subit très concrètement une crise financière et économique que l'on n'a pas connue depuis 1929, chacun s'interroge.
Serons-nous capable de transmettre à nos enfants un monde où l'harmonie entre les hommes mais aussi entre l'homme et la nature sera rétablie ? Ou, à l'inverse, allons-nous engendrer u...(Lire la suite)
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Éditeur :
Nil, impr. 2011
Vous avez une angine ? Médoc.
Vous avez des problèmes de vue ? Bourgogne.
Vous êtes cardiaque ? Champagne sec.
Vous êtes ballonné ? Vin d'Alsace.
Ce sont quelques-uns des stupéfiants conseils du docteur Maury dans ce guide publié pour la première fois en 1974, où le " jus de la vigne " se transforme en remède universel.
Vous y apprendrez, en outre, que le vin n'est pas une " boisson alcoolique " ...(Lire la suite)
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Éditeur :
Éditions du Seuil, DL 2017
Ouvrir grand les frontières, une semaine de travail de quinze heures, le revenu de base universel... Des idées naïves et dépassées ou bien la force de l'utopie renouvelée ? Résolument anti-décliniste, Utopies réalistes tombe à pic et nous explique comment construire un monde idéal aujourd'hui et ne pas désespérer ! D'une ville canadienne qui a totalement éradiqué la pauvreté à l'histoire d'un rev...(Lire la suite)
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Éditeur :
Jasmin (éditions du), 2003
Biographie pour la jeunesse (à partir de 14 ans)
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Éditeur :
Seuil, 1983
Je le vois encore sur son lit étroit dans la petite mansarde, torturé par une douleur terrible. N'y a-t-il personne pour m'ouvrir le ventre ? Il faisait une chaleur étouffante dans la chambre, sous le toit. Et il n'y avait personne. Au matin, avant l'arrivée de son frère Théo, une dernière visite: celle de deux gendarmes. Plantés au pied du lit, courroucés, ils interrogent l'agonisant: pourquoi s...(Lire la suite)
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Éditeur :
Odile Jacob, 1998
A travers une suite de vignettes intimistes, qui tiennent de l'anecdote drolatique, de la confidence ou de l'évocation nostalgique, les concepts clés de la biologie ou comment ils expliquent ce que chacun de nous est
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Éditeur :
Éd. Fleurus, 2004
Pour tous les vins d'appellations françaises, une gamme de suggestions de plats sucrés et salés. Des conseils de service pour un mariage gourmant entre mets et vins. Pour plus de 500 plats, une gamme de suggestions de vins français et étrangers. De l'entrée au dessert, des accords classiques et inventifs.
Mes aventures sur les routes du vin
/ Kermit Lynch
; préface de Jim Harrison
; photographies de Gail Skoff
; traduit de l'anglais (États-Unis) par Trudy Bolter
