À qui profitent les OGM ? : le tournant de "l'affaire Séralini" Jacques Testart

Résumé

Les plantes transgéniques permettent-elles de disposer de produits moins coûteux ? De meilleure qualité ? De meilleur goût ? Se conservant mieux ? Bénéfiques pour la santé ou pour l'environnement ? Voilà les questions que la stratégie des entreprises de biotechnologies a permis que l'on ne se pose pas.

Auteur :
Testart, Jacques (1939-....)
Éditeur :
Paris, CNRS,
Genre :
Essai
Langue :
français.
Mots-clés :
Nom commun :
Organismes transgéniques -- Évaluation du risque -- Aspect social
Sujet :
agriculture et société
Description du livre original :
1 vol. (79 p.) ; 17 cm
ISBN :
9782271076694.
Domaine public :
Non
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Table des matières

  • Mentions légales
  • Table des matières
  • Quatrième de couverture
  • Citations
  • Introduction
  • Les OGM aujourd'hui
    • OGM et PGM
    • Évaluations et autorisations
    • Aspects économiques
  • Pourquoi des plantes transgéniques (PGM) ?
    • L'idéologie de l'ADN maître de la vie
    • Une technologie dépassée
  • "L'AFFAIRE SÉRALINI"
    • Un protocole évident mais inédit
    • Des réactions organisées et redondantes
  • Mettre les PGM en démocratie
    • Changer le système d'expertise
    • De l'expertise à la décision : la place du citoyen
  • En conclusion
  • DU MÊME AUTEUR

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