Vous êtes fous d'avaler ça ! : un industriel de l'agroalimentaire dénonce Christophe Brusset

Résumé

Ex-cadre d'un grand groupe de l'agro-alimentaire, l'auteur dénonce les pratiques malhonnêtes du secteur, tant en France qu'à l'étranger : matières premières frelatées, descriptions de produits mensongères, contrôles et règles d'hygiène contournés, fraudes diverses, etc

Auteur :
Brusset, Christophe (1971?-....)
Éditeur :
[Paris], Flammarion,
Collection :
Flammarion document
Genre :
Témoignage
Langue :
français.
Pays :
France.
Mots-clés :
Nom commun :
Industries agroalimentaires -- Aspect sanitaire -- Récits personnels | Aliments -- Falsification et inspection -- Récits personnels
Description du livre original :
1 vol. (265 p.) ; 22 cm
ISBN :
9782081363106.
Domaine public :
Non

Commentaires

Laisser un commentaire sur ce livre