De l'idée à la création d'entreprise - Concrétisez votre projet François Bergerault, Nicolas Bergerault

Résumé

Vous avez une bonne idée et vous voulez la partager ? Vous souhaitez construire un projet viable ? Vous avez un esprit entreprenant ? Pourquoi ne pas créer votre boite ? Les fondateurs de L'atelier des Chefs vous aident à bien démarrer et vous accompagnent dans la création de votre entreprise. Ils présentent les étapes incontournables pour capitaliser sur vos compétences, valider votre projet, construire un business plan et garder le cap face aux épreuves. Vous allez créer votre entreprise : ce guide pour bien démarrer et pour durer est fait pour vous. Truffé de conseils pratiques, d'avis d'experts et de témoignages d'entrepreneurs, ce livre vous accompagnera et vous apportera des solutions concrètes pour construire durablement votre réussite. Suis-je fait pour l'entrepreneuriat ? Mon idée est-elle la bonne ? Dois-je la partager ? Comment concrétiser mon projet ? Comment réagir face aux conseils ou critiques ? Comment surmonter les moments de déprime ? Ce livre répond à toutes vos questions sur la création de VOTRE boîte et donne des idées pour vaincre le doute ou éviter l'euphorie aveuglante. Il vous aidera à maximiser vos chances de réussite. Cette 3e édition est enrichie de nouveaux témoignages d'entrepreneurs et d'un cas pratique de migration digitale. Lisez ce livre et lancez-vous ! Elle développe aussi l'expérience de "L'Atelier des chefs" en formation digitale pour les cours de cuisine.

Auteur :
Bergerault, François
Auteur :
Bergerault , Nicolas
Éditeur :
Malakoff, Dunod,
Genre :
Manuel
Langue :
français.
Description du livre original :
1 vol. (157 p.)
ISBN :
9782100791262.
Domaine public :
Non
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Table des matières

  • Sommaire
  • Préface
  • Avant-propos
  • Remerciements
  • 1 Pourquoi
    souhaitez-vous créer votre boîte ?
    • Bien vous connaître est une nécessité
      • Comment percevez-vous la nouveauté ?
      • Êtes-vous commercial et créatif ou plutôt gestionnaire ?
      • Comment vous comportez-vous dans un groupe ?
      • Quelle est votre situation personnelle ?
    • Quel type d’entreprise
      entendez-vous créer ?
    • Les mauvaises raisons de créer votre boîte
      • Vous voulez être riche !
      • Vous souhaitez être libre !
      • Tellement à la mode de créer sa boîte !
  • 2 L’idée, un prérequis nécessaire qui n’a pas besoin d’être génial
    • Capitaliser sur ses compétences, surtout quand elles sont rares
      • Maîtriser un savoir-faire est une bonne base pour lancer son business
      • Maîtriser un savoir-faire n’est pourtant pas toujours suffisant pour lancer sa boîte
    • Être à l’affût des tendances pour trouver l’idée innovante
    • Reprendre une idée existante sur un autre marché et l’adapter à son marché
      • De nombreuses idées existent dans les pays qui nous entourent
      • La difficulté d’adapter une bonne idée à votre marché
    • Des marchés de niche grâce à la connaissance du métier
    • Lancer une activité existante mais en y mettant sa patte
  • 3 Partager son idée et son projet, une nécessité ?
    • De l’idée au projet
      • Faire un business plan
      • Le PowerPoint de présentation
    • Seul ou à plusieurs
      • À plusieurs, on est plus forts
      • Quels associés ?
    • Valider son projet : en parler ou pas
      • La phase d’initiation de l’idée
      • La phase de lancement
    • Savoir écrire et raconter
      une belle histoire
      • L’elevator pitch
      • Raconter la création
      • La belle histoire
  • 4 Construire son projet autour de son idée
    • Le business plan, acte de conception du projet
      • Un business plan révélateur d’ambition
    • Étude de marché ou pas ?
      • Comment s’apprécie le potentiel d’un marché ?
      • Hypothèses
      • Terminer un business plan
    • L’idée c’est 20 % du succès, sa réalisation c’est 80 % !
      • To do list
      • Le client est roi
    • Le rôle prépondérant du commercial
      • Vous êtes le premier vendeur
      • Formez vos équipes de vente inlassablement
      • Motivez vos commerciaux
  • 5 La mise en vie du projet
    • Les statuts de la société, sa forme juridique
      • Avoir des statuts souples
        et une responsabilité limitée
      • Se faire aider pour rédiger les statuts
    • Faire appel à des experts
    • La recherche de financement
      • Le plan de financement
      • Dette ou capital
    • Marketing et plan de communication
      • Cible, USP et objectifs
      • L’importance de l’image et du packaging
      • La stratégie marketing
  • 6 De l’euphorie à la déprime, le besoin d’un état d’esprit à toute épreuve
    • Une euphorie nécessaire au lancement pour se convaincre et convaincre
      • La folie entrepreneuriale
      • Transformer la folie en énergie
    • De grandes périodes de stagnation qu’il faut savoir gérer
      pour ne pas tout arrêter
      • Faire preuve de patience durant les démarches administratives
      • La dure épreuve du financement
      • Surmonter les désillusions commerciales
    • Un moral de battant pour contourner les obstacles
    • Célébrer chaque succès avec ses partenaires
  • Cas pratique L’atelier des Chefs
    • Les fondements du concept
      • Une idée venue en deux temps
      • Une association évidente
      • Se hâter lentement… parfois trop lentement
      • Des approches opposées pour un résultat identique
      • L’importance de la réalisation
    • Le tournant numérique de L’atelier des Chefs
      • Un cas d’école de mutation de concept
      • Du brick-and-mortar au digital
      • De nouvelles compétences
      • Toujours innover : i-Chef
      • La communauté i-Chef et la cuisine
      • Vive les modèles hybrides
    • Et si on changeait de modèle ? Les vertus du pivot stratégique
      • Un nouveau contexte
      • Toujours s’adapter
      • L’offre i-Chef Pro
      • Un virage essentiel
    • Conclusion
  • Conclusion
  • Bibliographie
  • Sitographie
  • Glossaire
    • Associé
    • Auto-entrepreneur
    • Avantage concurrentiel
    • Brief
    • Business angel
    • Business model
    • Business plan
    • Capital
    • Chiffre d’affaires
    • Cible
    • Client
    • Communication
    • Commercial
    • Concurrence
    • Dette
    • Elevator pitch
    • Étude de marché
    • Excédent brut d’exploitation (EBE)
    • Expert
    • Facteurs clés de succès
    • Financement
    • Fonds propres
    • Idée
    • Indépendance
    • Innovation
    • Leadership
    • Logo
    • Love money
    • Marché
    • Marque
    • Niche
    • Objet social
    • Packaging
    • Positionnement
    • Prospect
    • Réseau
    • Retour sur investissement (ROI)
    • Savoir-faire
    • Seuil de rentabilité (ou point mort)
    • Start-up
    • Statuts
    • Stratégie marketing
    • Talent
    • Unique selling proposition (USP)

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