Table des matières

• Introduction
• Amuse-bouche
• 5 bonnes raisons d’acheter ce livre
• Parlez-vous le Top Chef ?
• Spécialité marocaine ou chanteuse de R’n’B ?
• Dans la série
  « Les restos où on ne veut plus jamais aller dîner »…
  • Le resto qui a eu son heure de gloire dans les années 1980 et qui ne fait plus un client aujourd’hui et ne comprend pas pourquoi
• Fiche recette Brochette de spécialistes
• Comment savoir si vous êtes nul en cuisine ?
• – PETIT PRÉCIS DE LA GASTRONOMIE –
• @ Courrier des lecteurs
• J’ouvre mon resto !
• Les 10 plats les plus dégueus du monde
  (selon nos palais de petits Occidentaux fragiles)
• Les grands mystères de la gastronomie
• Fiche recette Raclette végane
• Saurez-vous retrouver qui va manger quoi ce midi ?
• Parlez-vous le Top Chef ?
• Ces plats dont on a brutalement envie et qu’on regrette aussitôt d’avoir mangés
• – PETIT PRÉCIS DE LA GASTRONOMIE –
• Fiche recette Carpaccio de saumon végane
• – PETIT PRÉCIS DE LA GASTRONOMIE –
• Dans la série
  « Les restos où l’on ne veut plus jamais aller dîner »…
  • Le resto bistronomerdique
• @ Courrier des lecteurs
• Les 5 plats les plus honteusement gras du monde
• – PETIT PRÉCIS DE LA GASTRONOMIE –
• Le menu enfant dont rêvent VRAIMENT vos enfants
• Quand tu as des amis d’origine maghrébine
• – PETIT PRÉCIS DE LA GASTRONOMIE –
• Comment repérer un faux avis sur Internet ?
• Parlez-vous le Top Chef ?
• Prénom, truc qui se mange ou les deux ?
• J’ouvre mon resto !
  • Restaurant La Table d’Amélie
• Le top 5 des records alimentaires inutiles
• Vous aussi, battez un record débile !
• Fiche recette Banane flambée au rhum
• – PETIT PRÉCIS DE LA GASTRONOMIE –
• Menu confinement
• @ Courrier des lecteurs
• Fiche recette Chipolata au braséro façon CGT
• Les principales familles d’aliments
• Dans la série
  « Les restos où l’on ne veut plus jamais aller dîner »…
  • Le resto authentique en toc
• Votre soirée sur M6
• Les lois (à la con) de la gastronomie française
• 5 trucs imparables pour faire manger des légumes à vos enfants
• Parlez-vous le Top Chef ?
• Interdit aux moins de 18 ans
• Proverbes pour véganes
• @ Courrier des lecteurs
• T’es un ancien si t’a connu…
• Quand vous voulez aller au resto avec vos collègues
• – PETIT PRÉCIS DE LA GASTRONOMIE –
• Fiche recette Tarte Catin
• J’ouvre mon resto !
• Nos petits paradoxes alimentaires
• @ Courrier des lecteurs
• Faut-il essayer les recettes qu’on trouve sur Internet ?
• Fiche recette Brownie landais
• – PETIT PRÉCIS DE LA GASTRONOMIE –
• La gastronomie française en chiffres
• Variété de pomme de terre ou cheval de course ?
• – PETIT PRÉCIS DE LA GASTRONOMIE –
• Parlez-vous le Top Chef ?
• Quand c’est le client qui est chiant
• Rater sa soirée resto en amoureux en 10 étapes
• @ Courrier des lecteurs
• Dans la série
  « Les restos où on ne veut plus jamais aller dîner »…
  • Le resto dont on se demande si c’est vraiment un resto
• Quand on invite au restaurant une Parisienne avec laquelle on a matché sur Tinder
• Le bingo des profs
• Faut-il vraiment faire ses courses au marché ?
• – PETIT PRÉCIS DE LA GASTRONOMIE –
• J’ouvre mon resto !
• Fiche recette Canard au navet
• @ Courrier des lecteurs
• Comment survivre en Haute-Savoie quand on est intolérant au lactose ?
  • 1. Commander un plat végane
  • 2. Renoncer à manger au restaurant
  • 3. Questionner votre intolérance au lactose
• Les 3 meilleurs plats quand on est en gueule de bois
• – PETIT PRÉCIS DE LA GASTRONOMIE –
• Top 10 des pizzas qu’on n’a vraiment pas envie de commander
  • 1. La Dieppoise
  • 2. La Japonaise
  • 3. La Burger
  • 4. La Parmentière
  • 5. La Burger parmentière
  • 6. La Michou
  • 7. La Dix Viandes
  • 8. La Good Year
  • 9. La Nutellardons
  • 10. L’Hawaïenne
• Fiche recette Tagliatelles aux lardons et à la crème
• – PETIT PRÉCIS DE LA GASTRONOMIE –
• Spécialité alsacienne ou groupe de black metal ?
• @ Courrier des lecteurs
• Générateur de plats bistronomiques
• – PETIT PRÉCIS DE LA GASTRONOMIE –
• Fiche recette Gloubi-boulgour
• Top 10 des trucs qu’on ne veut plus JAMAIS voir dans une assiette au restaurant
• J’ouvre mon resto !
• – PETIT PRÉCIS DE LA GASTRONOMIE –
• Apprends à compter jusqu’à 10 avec la gastronomie !
• Quand votre collègue vous invite à dîner et se la joue Top Chef
  (mais qu’en fait il se la joue plus Un dîner presque parfait, mais chut)
• Fiche recette Mafé gourmand
• – PETIT PRÉCIS DE LA GASTRONOMIE –
• Quand on veut avoir l’air hype mais qu’on est ringard sans le savoir
• Parlez-vous le Top Chef ?
• Érotisme, gastronomie ou les deux ?
• Dans la série
  « Les restos où on ne veut plus jamais aller dîner »…
  • Le resto qui a priori ne devrait plus tarder à faire appel à Philippe Etchebest
• T’es un ancien si t’a connu…
• Fiche recette Booba au rhum
• – PETIT PRÉCIS DE LA GASTRONOMIE –
• 10 bonnes raisons de vous faire livrer votre dîner à domicile
• J’ouvre mon resto !
• Fiche recette Madeleine de Proust
• @ Courrier des lecteurs
• Manger comme un bobo parisien en 10 leçons
  • 1. Utilisez un maximum de mots anglais.
  • 2. Ne faites plus vos courses dans les supermarchés.
  • 3. Arrêtez les « bars à ».
  • 4. Prisez les lieux authentiques.
  • 5. Mangez des fruits et légumes moches.
  • 6. Oubliez définitivement la farine de blé.
  • 7. Arrêtez les avocats.
  • 8. Pensez « hédonisme sain ».
  • 9. Mangez comme vous vous habillez.
  • 10. Portez des chaussures Veja.
• – PETIT PRÉCIS DE LA GASTRONOMIE –
• Apprenez à bien vous la péter avec les mots en -ing
• Vous aussi, fabriquez vos propres mots en -ing !
• Les 10 requêtes Google culinaires les plus répandues
• – PETIT PRÉCIS DE LA GASTRONOMIE –
• Comment se faire un maximum d’argent avec les mots magiques
• @ Courrier des lecteurs
• « Truffe » : un mot magique idéal pour se faire de l’argent
• « Grand-mère » : le roi des mots magiques
• Parlez-vous le Top Chef ?
• Beauf ou bobo ?
• Fiche recette Pizza hawaïenne
• Quand tonton Jean-Pierre vient dîner à la maison
• – PETIT PRÉCIS DE LA GASTRONOMIE –
• Dans la série
  « Les restos où on ne veut plus jamais aller dîner »…
  • Le restaurant « féminin »
• Fiche recette Cookies express
• Halte à la burgerisation des cartes des restaurants !
• Quand notre corps manifeste
• Les 10 plus grands scandales alimentaires de l’histoire contemporaine
• @ Courrier des lecteurs
• Menu poivrot
• Parlez-vous Top Chef ?
• Fiche recette Soupe immonde à la glace avec des trucs qu’on-sait-pas-trop-ce-que-c’est-qui-flottent-dedans
• J’ouvre mon resto !
• – PETIT PRÉCIS DE LA GASTRONOMIE –
• Conclusion