Table des matières

• Mentions légales
• LE POINT DE VUE DES ÉDITEURS
• L'auteur MARC-ANDRÉ SELOSSE
• Dédicace
• INTRODUCTION PRÉLUDE TARDIF : SYMBIOSE ET MUTUALISME- ET SURTOUT DES MICROBES
  • UNE PÊCHE NOCTURNE ACCOMPAGNÉE
  • L’INCLASSABLE NATURE DES LICHENS
  • LA SYMBIOSE, AU SENS LARGE : VIVRE ENSEMBLE
  • LE MUTUALISME : VIVRE EN BONS TERMES
  • PRÉLUDE TARDIF, ET CHANTIER OUVERT CHEZ LES MICROBES
  • DANS LES PAGES QUI SUIVENT…
• CHAPITRE PREMIER COLOSSES AUX RACINES MICROBIENNES : DES CHAMPIGNONS NOURRISSENT LES PLANTES
  • LA DIFFICILE INSTALLATION DES PINS DANS LES COLONIES EUROPÉENNES
  • DES TRUFFES AUX MYCORHIZES
  • DES CHAMPIGNONS PLEIN LES RACINES, ET EN TOUS LIEUX !
  • UNE AUBERGE ESPAGNOLE : CHACUN APPORTE UNE PARTIE DU FESTIN
  • LA MYCORHIZE, UNE SOUS-TRAITANCE
  • DES PLANTES CONNECTÉES EN RÉSEAU
  • LES RÉSEAUX MYCORHIZIENS, DISTRIBUTEURS DE NUTRIMENTS
  • LES RÉSEAUX MYCORHIZIENS, DISTRIBUTEURS D’AIDES INDIRECTES
  • POUR CONCLURE…
• CHAPITRE 2. LES PETITS QUI DÉFENDENT LES GRANDS : DES PLANTES PROTÉGÉESET CONSTRUITES PAR DES MICROBES
  • KENTUCKY 31, UNE FAUSSE BONNE IDÉE QUI TOURNE AU DÉSASTRE
  • MARIÉS À JAMAIS… POUR LE MEILLEUR SURTOUT
  • CHAMPIGNONS ET ACARIENS : CES PROTECTEURS MICROSCOPIQUES DES FEUILLES…
  • DES MYCORHIZES PROTÈGENT LES RACINES DES TOXIQUES DU SOL…
  • MICROBES MANIPULATEURS DES DÉFENSES DE LA PLANTE
  • DES MICROBES PARTOUT DANS LE CYCLE DE DÉVELOPPEMENT…
  • DES MICROBES QUI TAILLENT LES PLANTES
  • POUR CONCLURE…
• CHAPITRE 3. 1 + 1 supérieur à 2 : DE LA SYMBIOSECOMME MOTEUR D’INNOVATION
  • DE L’AZOTE SORTI DE NULLE PART ?
  • CE QUE SEULE LA SYMBIOSE SAIT FAIRE CHEZ LES LÉGUMINEUSES…
  • QUAND TU ES AVEC MOI, ON NE TE RECONNAÎT PLUS !
  • DU PHÉNOTYPE ÉTENDU À L’HOLOBIONTE
  • LA TARDIVE SORTIE DES EAUX DES PLANTES…
  • COMMENT LES MYCORHIZES CHANGÈRENT LA FACE DU MONDE
  • EN ROUTE VERS DES CLIMATS FRAIS…
  • POUR CONCLURE…
• CHAPITRE 4. “S’IL TE PLAÎT, DESSINE-MOI UNE VACHE” : DES PETITS DÉTAILS QUI FONT UN HERBIVORE
  • POURQUOI LES VACHES REGARDENT PASSER LES TRAINS
  • ENTRAIDE POUR MANGER À DEUX
  • LE MIRACLE ÉCOLOGIQUE DE LA VACHE
  • DES MICROBES DEVANT OU DERRIÈRE L’ESTOMAC ?
  • OÙ UNE CERTAINE FORME DE CROTTES TROUVE SON HEURE DE GLOIRE
  • UN RUMEN EXTERNE À PEINE CROYABLE !!
  • POUR CONCLURE…
• CHAPITRE 5. LE SAVOIR-VIVRE ANIMAL, EN TOUTES CIRCONSTANCES : DE L’ADAPTATION MARINE EXTRÊMEPAR LES MICROBES
  • AFFAMÉS DANS LE BLEU DES MERS DU SUD…
  • GÉRER LA DÈCHE À DEUX
  • LES CORAUX, UNE IMITATION ANIMALE DE LA PLANTE !
  • PLONGÉS DANS LES ABYSSES, ET SOUTENUS PAR LES BACTÉRIES
  • DES ANIMAUX AU MÉTABOLISME BACTÉRIEN
  • POUR CONCLURE…
• CHAPITRE 6 DES PLUG-INS POUR L’ALIMENTATION : DES MICROBES DANS LA DIVERSITÉ DES INSECTES
  • AUTOROUTES DE FOURMIS JARDINIÈRES
  • UN NID POUR UNE SYMBIOSE… À TROIS !
  • LES FOURMIS CULTIVATRICES DE CHAMPIGNONS
  • DES SYMBIOSES EN SOCIÉTÉ
  • DES CHAMPIGNONS POUR ATTAQUER LES PLANTES
  • GÉRER LA MALBOUFFE AVEC DES BACTÉRIES
  • SURENCHÈRE DE PLUG-INS MICROBIENS
  • SPIRALE COÉVOLUTIVE VERS LA RÉGRESSION…
  • POUR CONCLURE…
• CHAPITRE 7 L’HOMME AU POUVOIR DES MICROBES : DE L’OMNIPRÉSENCE DU MICROBIOTE
  • À L’APPROCHE DE L’HOMME MICROBIEN
  • LA PEAU, FILM MICROBIEN ET ÉCRAN
  • À L’ORÉE DU CORPS HUMAIN
  • UN MICROBIOTE INTESTINAL DE PRIMATE OMNIVORE
  • NOTRE INTESTIN, UN ÉCOSYSTÈME MICROBIEN ENTRE STABILITÉ ET FLUCTUATION
  • COMMENT NOUS ASSEMBLONS NOTRE MICROBIOTE, AVEC L’AIDE DE NOS MÈRES
  • POUR CONCLURE…
• CHAPITRE 8 L’HOMME AU POUVOIR DES MICROBES : DE L’OMNIPUISSANCE DU MICROBIOTE
  • NOTRE INTESTIN, UN SYSTÈME DIGESTIF SYMBIOTIQUE
  • UNE PROTECTION SYMBIOTIQUE CONTRE LES TOXINES ALIMENTAIRES
  • LE MICROBIOTE CONTRÔLE LE DEVENIR DES ALIMENTS DANS NOTRE ORGANISME !
  • LE MICROBIOTE, UNE PROTECTION CONTRE… LES MICROBES
  • LE MICROBIOTE ÉDUQUE ET MATURE NOTRE SYSTÈME IMMUNITAIRE
  • COMMENT TOLÉRONS-NOUS LE MICROBIOTE SYMBIOTIQUE ?
  • DES MICROBES QUI INFLUENT SUR LE DÉVELOPPEMENT ET LE COMPORTEMENT DES SOURIS…
  • … DES MICROBES QUI INFLUENT SUR NOTRE COMPORTEMENT ?
  • POUR CONCLURE…
• CHAPITRE 9 DES MICROBES AU FOND DE NOS CELLULES : AUX ORIGINES DE LA RESPIRATIONET DE LA PHOTOSYNTHÈSE
  • POURQUOI LE MONDE EST SI VERT
  • COMMENT LE MONDE RESPIRE
  • DISGRÂCE D’UNE THÉORIE
  • LYNN MARGULIS ET LE RETOUR EN GRÂCE DE L’ORIGINE ENDOSYMBIOTIQUE DES EUCARYOTES
  • LES MITOCHONDRIES : PRÉSENTES DEPUIS ET POUR TOUJOURS
  • NAUFRAGES GÉNÉTIQUES AU FOND D’UNE CELLULE
  • HISTOIRE D’UNE DÉPENDANCE EXTRÊME
  • LA CELLULE EUCARYOTE, UNE CHIMÈRE SYMBIOTIQUE
  • DES PLASTES D’OCCASION : LES ENDOSYMBIOSES SECONDAIRES
  • LA VALSE DES PLASTES ET LES BÉGAIEMENTS DE L’ÉVOLUTION
  • POUR CONCLURE…
• CHAPITRE 10 AUX ABORDS DE LA SOLITUDEET DU GOUFFRE PARASITAIRE : DES MÉCANISMES MAINTENANT LA SYMBIOSE
  • VAINCRE LA SOLITUDE (1) : NE JAMAIS SE QUITTER
  • VAINCRE LA SOLITUDE (2) : SE REMARIER SOUVENT
  • HÉRITER OU RÉACQUÉRIR, RIEN N’EST PARFAIT POUR VAINCRE LA SOLITUDE…
  • NE SOYONS PAS NAÏFS !
  • TEL EST PRIS QUI CROYAIT PRENDRE
  • CONFLITS DE COUPLES
  • SANCTIONS ET MARCHÉS BIOLOGIQUES
  • VIVENT LE STRESS ET LA FAIM !
  • POUR CONCLURE…
• CHAPITRE 11 ALLIÉS LOINTAINS, PARADOXAUXOU INATTENDUS : QUAND LES MALADIES DES UNSAIDENT LES AUTRES ET FONT LES ÉCOSYSTÈMES
  • LES LEVURES QUI TUENT
  • DES DÉCIDEURS DANS LES SOLS
  • L’HYPERDIVERSITÉ DES FORÊTS TROPICALES
  • ACTEURS CACHÉS DE LA DIVERSITÉ VÉGÉTALE, DE LA RARETÉ À L’INVASION
  • DES MICROBES DANS LA DYNAMIQUE DE LA VÉGÉTATION
  • LES ENNEMIS DES ENNEMIS SONT DES AMIS POUR L’HOMME AUSSI
  • LE PLUS GRAND CONFLIT BIOLOGIQUE DE L’HISTOIRE : UN GÉNOCIDE PEU CONNU
  • DES SYMBIONTES POUR PARASITER ET POUR TUER
  • POUR CONCLURE…
• CHAPITRE 12 ET AVANT-DERNIER LES MUTUALISTES DE L’ASSIETTEET DU VERRE (1) : DU VIN, DE LA BIÈRE ET DU FROMAGE
  • LEVURES EN VINIFICATION
  • L’ÉVOLUTION DES VINS, ENTRE MICROBES ET OXYDATION
  • LA DIVERSITÉ DES BIÈRES
  • LA FERMENTATION ALCOOLIQUE, UNE ÉVOLUTION (CULTURELLE) CONVERGENTE
  • DE YAOURT EN FROMAGE…
  • LES MICROBES À L’ASSAUT DU FROMAGE
  • L’AFFINAGE FROMAGER, UN TRAVAIL MICROBIEN
  • SAVOIR VIVRE EN FROMAGE
  • POUR CONCLURE…
• CHAPITRE 13 ET DERNIER LES MUTUALISTES DE L’ASSIETTE ET DU VERRE (2) : AUX SOURCES DE L’ALIMENTATION MODERNE
  • FERMENTER POUR PROTÉGER DES MICROBES INDÉSIRABLES
  • FERMENTER POUR PROTÉGER DES TOXINES
  • FERMENTER POUR AMÉLIORER LES ALIMENTS
  • LA FERMENTATION, ATTRAIT CULTUREL OU ATTRAIT BIOLOGIQUE ?
  • POUR CONCLURE…
• CONCLUSIONS, JAMAIS SEULES LE MONDE VISIBLE N’EST-IL QUE L’ÉCUMEDES INTERACTIONS MICROBIENNES ?
  • PETITS, NOMBREUX, EXTRAORDINAIREMENT DIVERS ET… FACILES À ADOPTER
  • LA DÉPENDANCE, UN ÉTAT INÉVITABLE !
  • LES ORGANISMES EXISTENT-ILS ENCORE ?… OU LA RÉVÉLATION DES DEUX OCÉANS
  • VIVENT LES MICROBES !
  • PIQUE-NIQUE SUR L’HERBE EN RICHE COMPAGNIE : LES MICROBES RETROUVÉS
    • POSTFACE LECTURE DE FRANCIS HALLÉ
• GLOSSAIRE
• QUELQUES PISTESDE LECTURES COMPLÉMENTAIRES
• L’AUTEUR
• REMERCIEMENTS
• DU MÊME AUTEUR
• Fin de l'ouvrage.