Votre recherche “Sujet: Légumes” 4 résultats Flux RSS

1. Fruits et légumes de la Martinique / Gérald Veyssière

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Éditeur : Orphie,

La Martinique, terre de soleil, n'en reste pas moins une terre nourricière qui offre d'abondants fruits et légumes de qualité. Cet ouvrage à la fois documenté et facile d'accès vous permettra de mieux connaître leurs caractéristiques, leurs origines et leurs apports nutritifs. Vous pourrez concocter et égayer vos repas en découvrant ou redécouvrant des aliments régionaux, rares, originaux, parfoi...(Lire la suite)

2. Les légumes / textes Corinne Jahier ; ill. François Warzala ; Marthe Villalonga, Sarah Winogradoff, voix [acc. instr.]

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Éditeur : iDlivre jeunesse,

Pour la jeunesse. "Marthe et sa petite fille Julie passent en revue les légumes du monde entier dans la cuisine. Prétexte au voyage, ce livre permet également d’apprendre tout un tas d’anecdotes historiques et humoristiques sur ces légumes aux noms étranges, tels que Voandzou, Urgenta, Wasabi ! 26 comptines amusantes reprennent chaque lettre de l’alphabet." (l'éditeur) Cet ouvrage est vendu avec...(Lire la suite)

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3. Légumes / [Steven Bradley, John Fenton-Smith, Lulu Grimes, et al.] ; [traduit de l'anglais par Stéphanie Algave et Cécile Giroldi]

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Éditeur : Manise,

Imaginez un jardin regorgeant de tomates juteuses et bien mûres, de généreux potirons de couleur vivre, de pois tendres et sucrés, de champignons légèrement terreux au parfum exquis. Que vous ne disposiez que de quelques jardinières ou possédiez un potager traditionnel, ce livre vous indiquera comment faire pousser, cultiver et savourer tous ces légumes.

4. Des légumes / Jean-Marie Pelt

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Éditeur : Librairie générale française,

Les légumes sont à la mode. Pourtant, ils sont consommés depuis la nuit des temps, et chacun d'eux a sa propre histoire.C'est de cette histoire que l'on traite d'abord ici en tentant de situer les productions maraîchères contemporaines dans la continuité des processus historiques qui ont fait d'herbes sauvages les plantes potagères que nous connaissons aujourd'hui.On trouvera aussi dans cet ouvra...(Lire la suite)

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