Casseroles, amour et crises : ce que cuisiner veut dire Jean-Claude Kaufmann

Résumé

La table est le petit théâtre des familles. Avec ses jeux de rôle, ses répertoires imposés (raconter sa journée), ses délices et ses crises. Car le face-à-face rapproché provoque le meilleur comme le pire. La table est une épreuve de vérité, qui dit l’état exact des relations conjugales et parentales. Les coulisses, la cuisine, où il ne s’agit pas seulement de faire à manger mais de fabriquer du lien social.

Auteur :
Kaufmann, Jean-Claude (1948-....)
Éditeur :
[Paris], A. Colin,
Collection :
Collection Individu et société
Genre :
Essai
Langue :
français.
Pays :
France.
Note :
Bibliogr. p. 323-333. IndexEn appendice, éléments de l'enquête
Mots-clés :
Nom commun :
Famille -- Sociologie -- France -- Enquêtes | Cuisine -- Aspect social -- France -- Enquêtes | Alimentation -- Aspect social -- France -- Enquêtes
Description du livre original :
1 vol. (342 p.) : couv. ill. en coul. ; 23 cm
ISBN :
2200268866.
Domaine public :
Non

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