Votre recherche “Sujet: Tomate” 3 résultats Flux RSS

1. L'empire de l'or rouge : enquête mondiale sur la tomate d'industrie : document / Jean-Baptiste Malet

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Que contiennent les pizzas, le concentré ou le ketchup ? Des tomates d'industrie. Transformées en usine, conditionnées en baril, elles circulent d'un continent à l'autre. Toute l'humanité en consomme, pourtant personne n'en a vu. Où, comment et par qui ces tomates sont-elles cultivées et récoltées ? Durant deux ans, des confins de la Chine à l'Italie, de la Californie au Ghana, Jean-Baptiste Male...(Lire la suite)

2. La tomate / Jean-Luc Danneyrolles ; ill. par Fabien Seignobos

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Éditeur : Actes Sud,

Lorsque la tomate débarque en Europe au XVIe siècle, avec d'autres plantes américaines jusqu'alors inconnues comme le maïs ou la pomme de terre, elle n'y est pas en odeur de sainteté. Car la tomate appartient à la famille des Solanées, représentée chez nous par la belladone, la mandragore, de belles empoisonneuses auxquelles on prête des pouvoirs magiques. Cela vaudra à la tomate d'être longtemps...(Lire la suite)

3. La tomate / Jean-Luc Danneyrolles ; ill. par Fabien Seignobos

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Éditeur : Actes Sud,

Lorsque la tomate débarque en Europe au XVIe siècle, avec d’autres plantes américaines jusqu’alors inconnues comme le maïs ou la pomme de terre, elle n’y est pas en odeur de sainteté. Car la tomate appartient à la famille des Solanées, représentée chez nous par la belladone, la mandragore, de belles empoisonneuses auxquelles on prête des pouvoirs magiques. Cela vaudra à la tomate d’être longtemps...(Lire la suite)

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